Lindströms angusburgare
  |    |    |    |
publicerad: 04 augusti 2007 | av: BBQtaste | 

Tillagningstemperatur nöt

Det är få saker som slår en perfekt grillad biff med kryddsmör och för att kunna servera rare, medium eller well done så gäller det att kunna de olika tillagningstemperaturerna.

Detalj Rare Medium Well done
Biff - 60°C 70°C
Entrecôte 50-55°C 58-60°C 65-70°C
Högrev - 62-65°C 70-80°C
Oxfilé 55°C 60°C 65°C
Rostas 55°C 60°C 65°C

Tips

BBQtaste klickbara taggar: