Surkål
Ingredienser
| Mängd | Råvara | Notering | Fabrikat |
| 1 brk | surkål | ||
| 2 st | gul lök | hackade | |
| 1 st | äpple | ||
| 1 pkt | bacon | ||
| 1 dl | vitt vin | ||
| 2 dl | köttbuljong |
I köket
- Dela baconskivorna i mindre bitar och stek.
- Skala och hacka löken.
- Fräs löken tillsammans med baconbitarna.
- Skär äpplet i tärningar.
- Blanda äppelbitarna och surkålen i en gryta tillsammans med löken och baconbitarna.
- Häll på köttbuljongen och det vita vinet.
- Låt småkoka i 1 timme.
Vid servering
- Serveras tillsammans med grillad bratwurst och kokt potatis.
:: Information
| Portion: | 4 |
| Förberedelser: | 10 min |
| Tillagning: | 1 tim |
| Land: | Tyskland |
| Styrka: | Mild |
| Svårighet: | Lätt |
| Ekonomi: | Billig |
:: Funktioner
:: Länkar
.gif)
