Potatisgratäng

1. Skala och skär potatisen i skivor.
2. Sätt ugnen på 175°.
3. Koka potatisskivorna lite mjuka (ca 5 minuter) tillsammans med mjölken och grädden.
4. Ta ur potatisskivorna och tillsätt nästan all ost.
5. Koka samman.
6. Smaka av med salt och peppar.
7. Bygg lager med potatis och ostsås.
8. Toppa överst med resten av osten.
9. Grädda i ca 45 minuter.

1. Servera tillsammans med en grillad köttbit.

• Variera genom att pressa i en vitlöksklyfta i ostsåsen.