Pinnfärs
Ingredienser
| Mängd | Råvara | Notering | Fabrikat |
| 400 g | nötfärs | ||
| 1 st | ägg | ||
| 2 st | vitlöksklyftor | pressade | |
| 2 msk | grädde | ||
| 1 tsk | salt | ||
| 2 krm | svartpeppar | ||
| 1/2 dl | persilja | finhackad | |
| Grillsås: | |||
| 2 msk | tomatpuré | ||
| 1 msk | soja | ||
| 3 msk | majsolja | ||
| Övrigt: | |||
| 8 st | grillspett | ||
I köket
- Börja med att blanda blanda samman ingredienserna till färsen tills den blir en smidig smet.
- Forma färsen till 8 st avlånga rullar.
- Låt rullarna vila i kylskåpet i ca 30 minuter.
- Blanda samma ingredienserna för grillsåsen.
- Stick ett grillspett i varje rulle.
Vid grillen
- Grilla på medelvärme i ca 10 minuter och vänd spetten några gånger.
- Pensla på grillsåsen under grillningen.
Vid servering
- Servera tillsammans med kokt potatis och gräddsås.
Kockenstips
- Pinnfärsen passar perfekt att serveras i korvbröd.
- Servera tillsammans med en kall vitlökssås.
:: Information
| Portion: | 4 |
| Förberedelser: | 10 min |
| Tillagning: | 10 min |
| Grillning: | Direkt |
| Land: | Sverige |
| Styrka: | Mild |
| Svårighet: | Lätt |
| Ekonomi: | Billig |
:: Funktioner
:: Länkar
.gif)
