Pesto
Ingredienser
| Mängd | Råvara | Notering | Fabrikat |
| 50 g | basilika | ||
| 1 dl | olivolja | ||
| 50 g | pinjenötter | ||
| 50 g | parmesanost | ||
| 2 st | vitlöksklyftor | ||
| - | salt | ||
| - | vitpeppar |
I köket
- Tag av bladen på basilikan och hacka.
- Tillsätt resten av ingredienserna.
- Lägg alla ingredienser förutom olja i en mixer och mixa till en slät massa.
- Droppa i olja under omrörning.
Kockens tips
- Passar bra till pasta, grillad fisk och grillad kyckling.
- Smaken på pinjenötterna förstärks om de rostas försiktigt i en varm och torr stekpanna.
- Prova med en röd pesto genom att tillsätta 50 gr soltorkade tomater.
:: Information
| Portion: | 4 |
| Förberedelser: | 5 min |
| Tillagning: | 15 min |
| Land: | Italien |
| Styrka: | Mild |
| Svårighet: | Lätt |
| Ekonomi: | Billig |
:: Funktioner
:: Länkar
.gif)
