Oklahoma barbecuesauce
Ingredienser
| Mängd | Råvara | Notering | Fabrikat |
| 1 msk | majsolja | ||
| 1 st | gul lök | finhackad | |
| 2 st | vitlöksklyftor | pressade | |
| 2 brk | krossade tomater | ||
| 1 dl | äppelcidervinäger | ||
| 2 dl | äppelmos | ||
| 1 msk | dijonsenap | ||
| 1/2 msk | worcestershiresås | ||
| 2 msk | farinsocker, brunt | ||
| 1/2 msk | paprikapulver | ||
| 1 st | chipotle chili | finhackad | |
| 1 msk | salt | ||
| 1 tsk | svartpeppar |
I köket
- Fräs löken mjuk i majsoljan.
- Tillsätt resten av ingredienserna.
- Koka samman på låg värme tills dess att såsen tjocknar (ca 1 timme).
- Kör såsen i en mixer tills dess att den får en fin konsistens och tillsätt eventuellt vatten.
Kockenstips
- Såsen håller i ca 2-3 veckor i kylskåpet och kan frysas in.
- Servera till grillat kött.
:: Information
| Portion: | 4 |
| Förberedelser: | 10 min |
| Tillagning: | 70 min |
| Land: | USA |
| Styrka: | Medium |
| Svårighet: | Lätt |
| Ekonomi: | Billig |
:: Funktioner
:: Länkar
.gif)
