NoMU rubs
för gourmetgrillaren

NoMU är en lyxig kvalitets rub, som tillför grillningen en smak utöver det vanliga. Från importören får vi flera tips om hur man kan använda kryddorna som rubs till allt från grönsaker till kött och som smaksättare i såser, dressingar och kryddsmör.
Efter lite egna tester inser vi att NoMU rubs bör ingå i varje grillmästares bassortiment gällande rubs. Något som vi rekommenderar är att göra kryddsmör på NoMU rubs. Genom att först värma kryddblandningen i lite olivolja innan man blandar samman med smöret, så blommar smakerna ut vilket ger kryddsmöret en härlig smak och läcker färg.

NoMU rubs beställer du i välsorterade livsmedelsbutiker eller via webbshoppen Gourmet House.

Nomu Barbeque Rub

Barbeque rub är en kryddmix av bla koriander, socker, paprika, chili, persilja, rökarom etc. Gnid in på kött, fågel eller fisk. Smaksättare i grytor.

Smak: Koriander, socker, paprika, peppar, kummin, salt, chili, senap, persilja, mejrma, muskot. vitlök, lök, naturlig rökarom.

Nomu Cajun Rub

Cajun rub är en New Orleans kryddmix av bla paprika, cayennepeppar, oregano, timjan, havssalt, senapsfrö och peppar. Gnid in på kött, fågel eller fisk

Smak:Senap, svartpeppar, paprika, kummin, chili, salt, socker, oregano, timjan, persilja, lök, vitlök, naturlig rökarom.

Nomu Indian rub

En aromatisk blandning av indiska kryddor. Blanda med yoghurt för en spännande marinad. Passar bra som rub till nöt, gris, lamm, fågel eller fisk.

Smak: Koriander, chili, kummin, senap, peppar, bockhornsklöver, grukmeja, ingefära, caraway, curryblad, kanel, kryddnejlika, lagerblad

NoMu Lamb Rub

Lamb rub är en mix av bla timjan, rosmarin, koriander, vitlök, oregano och rökarom. Gnid in på lammsteken eller fläskkotletten. Blanda i olivolja och använd som en marinad.

Smak:Timjan, rosmarin, salt, senap, svartpeppar, kummin, persilja, socker, vitlök, lök, oregano, paprika.

Nomu Masala Rub

Masala rub är en indisk kryddmix av bla kardemumma, kummin, koriander, kryddnejlika etc för bla ljust kött & kyckling. Tips. blanda ner i honung för en läcker glace för glasering. Blanda ner i marinader eller dressingar.

Smak: Koriander, senap, fänkål, kummin, kanel, kryddnejlika, lagerblad, vitpeppar, karedmummaolja.

NoMu Moroccan Rub

Moroccocan rub är en mix av bla kummin, koriander, chili & kanel. Blanda med olivolja och gnid in på kött,fågel eller fisk eller blanda ner i en varm grönskakblandning eller couscous.

Smak: Kummin, socker, koriander, salt, svartpeppar, persilja, chili, kanel, gurkmeja, ingefära, kryddnejlika, muskot, korianderblad, vitpeppar, lagerblad, apelsinolja.

Nomu One-for-all Rub

One-for-all rub är en kryddmix av bla vitlök, svartpeppar, rosmarin, timjan etc.. Blanda med olivolja och gnid in på kött, fågel eller fisk innan grillning. Krydda grönsaker för ugnbakning.

Smak: Svartpeppar, senap, koriander, rosmarin, salt, persilja, mejram, socker, lök, kummin, vitlök, timjan.

NoMu Oriental Rub

Oriental rub är en mix av bla koriander, chili, ingefära, vitlök, anis. Gnid in på anka, kyckling eller fisk. Blanda med honung, soja och neutral olja för en god asiatisk marinad.

Smak:Kummin, koriander, socker, chili, salt, persilja, lök, ingefära, gurkmeja, anisfrön, basilika, szechwan peppar, korianderblad, kanel, gräslök, senap, fänkål, lagerblad, citronolja, vitpeppar,limeolja, citrongräsolja, kardemummaolja.

NoMu Pork Rub

Pork rub är en mix av bla timjan, rosmarin, kummin, vitlök & peppar. Gnid in på fläskkött och fågel innan tillagning. Blanda med soja och få en spännande marinad.

Smak: Koriander, senap, salt, socker, paprika, anis, kummin, ingefära, persilja, svartpeppar, spansk peppar, stjärnanis, seleri, mejram, vitlök, lök, korianderblad, apelsinolja.

Nomu Roast rub

En perfekt medelhavsmix av kryddor och örter att strö över kött, kyckling och fisk tillsammans med lite olivolja. Passar även perfekt i pastasåser, i dressing eller med olivolja över potatisen innan grillning.

Smak: Vitlök, lök, salt, rosmarin, svartpeppar, salvia, timjan, persilja, oregano och mejram.

NoMU Seafood Rub

Seafood rub är en mix av bla salt, persilja, koriander, fänkål, ingefära. Används som krydda innan fisken stekes eller till fisksoppa.

Smak: Salt, persilja, koriander, lök, senap, socker, svartpeppar, vitlök, ingefära, fänkål, dill, citronolja.

Nomu Smokey Peri-Peri Rub

Smokey Peri-Peri rub är en kryddmix av bla socker, salt. chili, paprika, vitlök, svartpeppar, persilja etc. Gnid in på hel kyckling, entrecote, lammkotletter. Blanda med olivolja och marinera stora räkor med innan man grillar.

Smak: Socker, salt, chili, paprika, vitlök, lök, koriander, senap, svartpeppar, persilja, kummin, oregano, ingefära, naturlig rökarom.

Nomu Spanish Rub

Baskrydda till din Paella och grillning av fisk och kyckling.: Tips. Scampi, olivolja, färsk vitlök + spanish rub,. salt. In i en varm ugn 10 minuter. Gott bröd till.

Smak: Paprika, salt, chili, socker, svartpeppar, kummin, oregano, basilika, persilja, gurkmeja, kanel, lök, senap, vitlök, kryddnejlika, naturlig rökarom.

Nomu Tandoori Rub

Tandoori rub är en Indisk kryddmix med bla chili, kardemumma, paprika, kummin, koriander etc.. Strö över lax eller grönsaker och stek eller grilla. Blanda ner i naturell youghurt och marinera kyckling i.

Smak: Koriander, socker, chili, kummin, salt, paprika, ingefära, gurkmeja, senap, cataway, kanel, fänkål, kryddnejlika, lagerblad, vitpeppar, kardemumma olja.

:: Bli medlem

Registrera dig som medlem redan idag.

:: Veckans recept