Mozarella och bacon burger

1. Fräs baconbitarna i en stekpappan tills de får lite färg.
2. Kör baconbitarna tillsammans med tabasco i en mixer.
3. Blanda alla ingredienserna till hamburgarna i en skål.
4. Dela färsen i 4 lika stora delar (125 gr).
5. Forma färsen till fyra kompakta bollar.
6. Lägg färsbollarna på en skärbräda och pressa med en tallrik till lagom tjocka hamburgare (1-2 cm).
7. Placera hamburgarna på en tallrik och täck med plastfolie medan du förbereder tillbehören.
8. Ta fram hamburgarna och pensla lite majsolja på varje sida.
9. Skär mozarella osten på mitten till 4 halvor.

1. Grilla hamburgarna i ca 3-5 minuter på varje sida.
2. När ett par minuter återstår av grilltiden, lägg en skiva mozaella på varje hamburgare.
3. Rosta brödet lite lätt på grillen.

1. Bred ut ketchup på brödet.
2. Lägg tomatskivor på brödet, lite sallad och skivor av röd lök.
3. Placera en hamburgare på varje bröd.

• Servera tillsammans med varma nachochips.