Majonäs
Ingredienser
| Mängd | Råvara | Notering | Fabrikat |
| 2 st | äggulor | ||
| 1 tsk | dijonsenap | ||
| 1 msk | citronjuice | ||
| 2 dl | majsolja | ||
| - | salt | ||
| - | vitpeppar |
I köket
- Ta fram alla ingredienser i god tid och påbörja tillagningen först efter att alla ingredienser är rumstempererade.
- Vispa samman äggulorna med senap och citronjuice tills blandningen är krämig.
- Droppa försiktigt i oljan under omrörning.
- Smaka av med salt och peppar.
Kockenstips
- Se till att alla ingredienser är rumsvarma för annars är det lätt att majonäsen skär sig.
- Tillsätt ett finhackat äpple och 1 msk curry.
- Smaksätt majonäsen med färska hackade kryddor.
:: Information
| Portion: | 4 |
| Förberedelser: | 5 min |
| Tillagning: | 15 min |
| Land: | Frankrike |
| Styrka: | Mild |
| Svårighet: | Medel |
| Ekonomi: | Billig |
:: Funktioner
:: Länkar
.gif)
