Laxburgare
Ingredienser
| Mängd | Råvara | Notering | Fabrikat |
| 4 st | laxfiléer | ||
| 1 st | salt | ||
| - | vitpeppar | ||
| - | olivolja | ||
| Dressing: | |||
| 2 dl | crème fraiche | ||
| 1 msk | chilisås | ||
| 1 msk | dijon senap | ||
| Tillbehör: | |||
| 2 st | vitlöksklyftor | ||
| 4 st | lantbröd | skivor | |
| 1 st | tomat | ||
I köket
- Hacka eller mixa laxen grovt.
- Vrid några varv med salt och pepparkvarnen.
- Forma laxfärsen till fyra burgare och pensla med olivolja på båda sidorna.
- Blanda ingredienserna till dressingen.
Vid grillen
- Grilla laxburgarna i ca 3 minuter på varje sida.
- Rosta brödet på grillen.
Vid servering
- Dela vitlöken på mitten och gnid in varje brödskiva.
- Placera rikligt med dressing på brödet och lägg sedan två tomatskivor på brödet.
- Placera laxburgaren och servera.
Kockenstips
- Tänk på att laxen lätt faller isär, så var försiktig. Ett alternativ är att grilla laxburgarna i 4 st folieark som är penslade med olivolja.
:: Information
| Portion: | 4 |
| Förberedelser: | 20 min |
| Tillagning: | 10 min |
| Grillning: | Direkt |
| Land: | Norge |
| Styrka: | Mild |
| Svårighet: | Lätt |
| Ekonomi: | Medel |
:: Funktioner
:: Länkar
.gif)
