Kyckling Teriyaki
Ingredienser
| Mängd | Råvara | Notering | Fabrikat |
| 500 g | kycklingfilé | ||
| Teriyakisås: | |||
| 1/2 dl | sherry | ||
| 1/2 dl | brunt farin | ||
| 1 msk | ingefära | färsk & riven | |
| 2 dl | japansk soja | ||
| 1 st | vitlöksklyfta | pressad | |
| 2 msk | balsamvinäger | ||
| 1 msk | sesamolja | ||
| Övrigt: | |||
| - | grillspett | ||
I köket
- Blötlägg grillspetten i ca 30 minuter.
- Blanda alla ingredienserna till såsen i en kastrull.
- Värm tills sockret har smält.
- Skär kycklingfilen i 8 avlånga bitar.
- Marinera kycklingen med Teriyakisåsen i ca 1 timme.
- Trä kycklingen på grillspetten.
Vid grillen
- Grilla kycklingen ca 5-7 minuter på varje sida.
Vid servering
- Serveras direkt tillsammans med kokt ris.
Kockenstips
- Var noga med att kyckling är färdig.
- Färsk ingefära skalar man enkelt genom att skrapa bort skalet med en tesked.
:: Information
| Portion: | 4 |
| Förberedelser: | 20 min |
| Tillagning: | 10 min |
| Grillning: | Direkt |
| Land: | Japan |
| Styrka: | Mild |
| Svårighet: | Lätt |
| Ekonomi: | Billig |
:: Funktioner
:: Länkar
.gif)
