10 grilltillbehör du inte kan vara utan!

Rengörning av grillgallret är viktigt inom grillning. Metoden för rengörning är lite olika, men vi brukar först "bränna" av gallret innan grillning och sedan skrapar vi med en grillborste. Den grillborste vi använder är från Weber, men en grillborste som är på frammarsch är LooftLighters grillborste med ett system där man kan byta ut borstet när det är slitet.

Det är inte ofta det händer, men ibland kommer det riktigt smarta och bra lösningar inom grillningens älda konst. LooftLighter är en sådan händelse och vi rekommenderar denna produkt varm. Med LooftLighter tänder vi vår kolgrill enkelt och snabbt varje gång.

Att finna kol/briketter som håller en jämn och hög kvalitet är inte lätt. Efter några årtionden bakom grillen, så har vi har funnit är att det bästa alternativet är Skogenskol.
Vill man sedan ha briketter med mycket hög energifaktor, så rekommenderar vi Webers briketter.

En bra grilltång skall vara lång, så man inte bränner sig och ha en bra gripförmåga. Genom åren har vi förbrukat en del grilltänger och de vi tycker bäst om är från Webers.

Ibland hettar det till vid grillen och då är grillvantar ett bra skydd. De vi rekommenderar är från Weber. Det du skall tänka på när du köper grillvantar är att de skall tåla mycket hög temperatur och att de har långa skaft som täcker delar av armen.

Lågor bekämpas bäst en en vattenspruta och med att lägga på locken. Den vattenspruta vi använder kommer från ICA, men finns att köpa i de flesta livsmedelsbutiker.

En grilltermometer är klart din bästa vän vid grillning. För ett lyckat resultat handlar om tid och temperatur. Vi använder Webers trådlösa termometer.

Investera i ett par riktigt bra knivar och matlagningen går som en dans med allt från kyckling till större stekar. Vårdar du knivarna rätt, så blir de en livslång kamrat i köket och vid grillen. De knivar vi använder är av märket Sabatier.

Ha en eller gärna flera riktigt bra skärbrädor, som är stadiga och lätta att rengöra. De skärbrädor vi använder kommer från Zwilling.

Att grilla innbär ofta "kladd" med marinader, grillsåser mm och då är det bra att ha ett hushållspapper som gör sitt jobb. Vår ständiga följeslagare är Edet Torky On The Go från SCA. Inte bara torkar den upp allt, utan den är enkel att ta med och blåser inte omkull på bordet. Denna produkt borde ingå i varje grillmästares standardutrustning.

Vi använder ofta grillfolie vid grillning av ömtåliga råvaror som t ex fisk som ej är fast och när kött skall vila efter grillning.