Grillad torsk
Ingredienser
| Mängd | Råvara | Notering | Fabrikat |
| 4 st | torskfiléer | ||
| 25 g | smör | ||
| - | limesaft | ||
| Kryddblandning: | |||
| 1/2 tsk | salt | ||
| 1 tsk | svartpeppar | ||
| 1 tsk | timjan | ||
| 1 tsk | paprikapulver | ||
I köket
- Skölj torskfiléerna i kallt rinnande vatten.
- Torka av filéerna.
- Blanda samman kryddblandningen.
- Smält smöret.
- Tillsätt lite limesaft och blanda sammans med en visp.
- Pensla filéerna med limesmöret.
- Vänd filéerna i kryddblandningen.
Vid grillen
- Grilla i ca 2-3 minuter på varje sida.
Vid servering
- Servera tillsammans med t ex potatis och en sallad.
Kockenstips
- Fisk har en förmåga att fasta på grillgallret, så se till att gallret är rent och insmort med lite olja.
- Använd gärna ett finmaskigt grillgaller när du grillar fisk.
:: Information
| Portion: | 4 |
| Förberedelser: | 10 min |
| Tillagning: | 10 min |
| Grillning: | Direkt |
| Land: | Sverige |
| Styrka: | Mild |
| Svårighet: | Lätt |
| Ekonomi: | Medel |
:: Funktioner
:: Länkar
.gif)
