Grillad kielbaska med potatismos
Ingredienser
| Mängd | Råvara | Notering | Fabrikat |
| 4 st | kielbaska | ||
| Mos: | |||
| 10 st | potatisar | mjölig sort | |
| 1 tsk | salt | ||
| 25 g | smör | ||
| 2 dl | mjölk | varm | |
| 1 krm | svartpeppar | ||
| 1/2 tsk | salt | ||
| - | muskot | riven | |
| - | vatten | kokning | |
| Tillbehör: | |||
| 2 st | tomater | klyftor | |
| - | sallad | ||
| - | senap | ||
| - | ketchup | ||
I köket
- Koka upp vatten i en kastrull med 1 tsk salt/liter vatten.
- Skölj och skala potatisen.
- Dela potatisen i mindre delar.
- Lägg potatisen i det kokande vattnet (vattnet skall täcka potatisen).
- Koka under lock i ca 15 minuter tills potatisen är mjuk.
- Häll av vattnet och låt potatisen ånga av.
- Pressa potatisen med en purépress.
- Tillsätt smör och varm mjölk under kraftig vispning.
- Smaka av moset med salt, peppar och riven muskot.
Vid grillen
- Grilla korven i ca 5-6 minuter och vänd några gånger.
Vid servering
- Servera tillsammans med tomat, sallad, senap och ketchup.
Kockenstips
- Smaksätt moset med dina favoritkryddor.
- Skär några små snitt på korven, så spricker den inte så lätt.
:: Information
| Portion: | 4 |
| Förberedelser: | 40 min |
| Tillagning: | 10 min |
| Grillning: | Direkt |
| Land: | Polen |
| Styrka: | Mild |
| Svårighet: | Lätt |
| Ekonomi: | Billig |
:: Funktioner
:: Länkar
.gif)
