Grillad fläskfilé
Ingredienser
| Mängd | Råvara | Notering | Fabrikat |
| 600 g | fläskfilé | ||
| Marinad: | |||
| 3 msk | olivolja | ||
| 1 msk | balsamvinäger | ||
| 4 st | vitlöksklyftor | pressade | |
| 1 tsk | rosépeppar | smulad | |
| 1 tsk | timjan | färsk och hackad | |
I köket
- Skär bort hinnor och fett från filén.
- Dela filén i 4 lika stora delar och skär några snitt på varje filé.
- Blanda ingredienserna till marinaden i en skål.
- Marinera filén i 2 timmar.
Vid grillen
- Grilla köttet i ca 5-10 minuter på varje sida.
- Låt köttet vila i folie tills det är dags att servera.
Vid servering
- Skär köttet i cm tjocka skivor.
Kockenstips
- Servera med klyftpotatis och sallad.
:: Information
| Portion: | 4 |
| Förberedelser: | 10 min |
| Tillagning: | 20 min |
| Grillning: | Direkt |
| Land: | Italien |
| Styrka: | Mild |
| Svårighet: | Lätt |
| Ekonomi: | Medel |
:: Funktioner
:: Länkar
.gif)
