Grilla i ugn

Att grilla i ugnen är både enkelt och går snabbt, men det är viktigt att ha koll på köttets innertemperatur.

Stek

Med koll på temperaturen, så sköter sig en stek alldeles själv i ugnen.

• För ett perfekt resultat bör köttermometer användas
• Tillaga köttet på en temperatur mellan 125-175°C
• När steken är klar bör den få vila i 5-10 minuter omsluten av grillfolie

Köttskivor

Ställ ugnen på minst 200°C och vrid till grilläge. Placera köttet direkt på grillgallret och under gallret används en skål för att samla upp eventuella köttsafter.

Korv

Grilla mitt i ugnen på 200°C i ca 10 minuter.