Gremolata
Ingredienser
| Mängd | Råvara | Notering | Fabrikat |
| 1 st | citron | gula skalet | |
| 1 dl | persilja | färsk, finhackad | |
| 2 st | vitlöksklyftor | pressad |
I köket
- Tvätta citronen under rinnande kallt vatten.
- Riv av det yttersta skalet på citronen på ett rivjärn (ej det vita).
- Finhacka persiljan.
- Blanda samman citronskal, persilja och den pressade vitlöken.
Kockenstips
- Använd gremolatan som smaksättare i marinader.
- Servera tillsammans med kyckling eller skaldjur.
:: Information
| Portion: | 4 |
| Förberedelser: | 5 min |
| Tillagning: | 5 min |
| Land: | Italien |
| Styrka: | Mild |
| Svårighet: | Lätt |
| Ekonomi: | Billig |
:: Funktioner
:: Länkar
.gif)
