Bakad potatis

Bakad potatis är det perfekta tillbehöret till nästan allt som tillagas på grillen. Det är en billig råvara, som fungerar lika bra med en klick smör som olika typer av röror.
När man bakar potatis, så bör man välja jämnstora potatisar och är det bråttom går det bra att dela potatisen på hälften innan tillagning.

Tillagning på grillen

1. Skölj, borsta och torka potatisen.
2. Stick hål i potatisskalet med en gaffel eller provsticka.
3. Placera varje potatis i grillfolie, men förslut ej folien helt
4. Lägg potatisen direkt på gallret och tillaga sedan i 45 - 60 minuter beroende på storleken.

Tillagning i ugn

1. Börja med att sätta ugnen på 225°.
2. Skölj, borsta och torka potatisen.
3. Stick hål i potatisskalet med en gaffel eller provsticka.
4. Lägg potatisen direkt på ett galler och placera gallret i mitten av ugnen.
5. Bakningstiden är mellan 45 - 60 minuter beroende på storleken.

Tillagning i mikrovågsugnen

1. Skölj, borsta och torka potatisen.
2. Stick hål i potatisskalet med en gaffel eller provsticka.
3. Lägg potatisen på en tallrik som tål hög temperatur.
4. Placera i mikron och tillaga på full effekt under 10 - 12 minuter beroende på storleken.

Vid servering

1. Skär ett krysss i varje potatis med en kniv.
2. Tryck ihop potatisen så den öppnar sig.
3. Placera sedan smör/röran mitt i krysset.

Tips

• Bakpotatis skall vara en potatissort som är mjölig.
• För att få samma tillagningstid bör man välja jämnstora bakpotatisar.
• Tillagning sker alltid i mitten av ugnen.
• Pensla potatisen med smält smör innan tillagning.

Länkar

Artiklar

Recept

Produkter

Övrigt