Chiliräkor
Ingredienser
| Mängd | Råvara | Fabrikat | Notering |
| 6 dl | räkor | skalade | |
| Marinad: | |||
| 1/2 dl | sweet chilisås | ||
| 1/2 st | röd chili | finhackad | |
| 2 st | vitlöksklyftor | pressade | |
| 1 msk | limejuice | ||
| Övrigt: | |||
| - | grillspett | ||
I köket
- Börja med att köra alla ingredienserna till marinaden i en mixer.
- Blanda marinaden och de skalade räkorna.
- Marinera svalt i ca 1 timme.
- Fördela räkorna på ett antal grillspett.
Vid grillen
- Grilla i ca 1 minut på varje sida.
Vid servering
- Servera tillsammans med lite aioli.
Kockenstips
- Används grillspett av trä, så bör dessa blötläggas i vatten under ca 30 minuter.
:: Information
| Portion: | 4 |
| Förberedelser: | 15 min |
| Marinering: | 1 tim |
| Tillagning: | 2 min |
| Grillning: | Direkt |
| Land: | Thailand |
| Styrka: | Medium |
| Svårighet: | Lätt |
| Ekonomi: | Medium |
:: Funktioner
:: Länkar
.gif)
