Chicago ribs
Ingredienser
| Mängd | Råvara | Notering | Fabrikat |
| 2 kg | tjocka revben | ||
| 2 st | gula lökar | skivor | |
| 1 brk | grillsås | Välj din favorit | |
| 1/2 dl | öl | ||
| Övrigt: | |||
| 1 st | folieform | ||
| - | grillfolie | ||
I köket
- Skär revbenen i portionsbitar.
- Blanda sammans grillsåsen och ölen i en skål.
- Skala löken och skär sedan i tjocka skivor.
- Pensla botten på folieformen med lite av såsblandningen.
- Placera revbensbitarna på formen och pensla med såsblandningen.
- Toppa med lökskivorna och häll på resten av såsblandningen.
- Förslut med grillfolie som ett lock.
Vid grillen
- Ställ folieformen vid sidan om värmekällan/glöden.
- Grilla i ca 50-60 minuter eller tills dess att köttet släpper från benen.
Vid servering
- Servera tillsammans med grillad majs.
Kockenstips
- Prova att variera smaken genom att krydda med dina favoritkryddor.
- Vill du ha lite extra röksmak, så kan du öppna upp folien de sista 5 minuterna.
- Byt ut det tjocka revbenen mot kamben.
:: Information
| Portion: | 4 |
| Förberedelser: | 20 min |
| Tillagning: | 60 min |
| Grillning: | Indirekt |
| Land: | USA |
| Styrka: | Mild |
| Svårighet: | Lätt |
| Ekonomi: | Billig |
:: Funktioner
:: Länkar
