Bosses BBQsauce
Ett recept från Bosse Lindahl i Ängelholm, som var en av vinnarna i Edet tävlingen 2008.
Ingredienser
| Mängd | Råvara | Notering | Fabrikat |
| 2 dl | ketchup | ||
| 1 dl | ljus sirap | ||
| 1 dl | hoisin sås | ||
| 1 msk | worshestiresås | ||
| 1 msk | soya | ||
| 1/2 msk | rödvinsvinäger | ||
| 1 msk | curry | ||
| 1 msk | svartpeppar | ||
| 1 msk | allroundkrydda | ||
| 1/2 msk | chillipeppar | ||
| 1 msk | timjan | ||
| 1 dl | ananas juice |
I köket
- Blanda alla ingredienserna.
- Låt vila i ca 1 timme.
- Pensla på köttet i slutet av grillningen.
Kockenstips
- Passar bra till gris och nötkött.
- Fungerar även bra att använda som marinad eller som glaze.
:: Information
| Portion: | 8 |
| Förberedelser: | 5 min |
| Tillagning: | 5 min |
| Land: | Sverige |
| Styrka: | Medium |
| Svårighet: | Lätt |
| Ekonomi: | Billig |
:: Funktioner
:: Länkar
.gif)
