Beef fajitas
Ingredienser
| Mängd | Råvara | Notering | Fabrikat |
| 500 g | ryggbiff | hel | |
| Marinad: | |||
| 4 msk | majsolja | ||
| 2 st | vitlöksklyftor | pressade | |
| 2 msk | koriander | färsk & hackad | |
| 1 msk | röd chili | finhackad | |
| 4 tsk | limejuice | ||
| 1 tsk | svartpeppar | grovmalen | |
| Tillbehör: | |||
| 4 st | tortillas | ||
| 2 st | tomater | skivade | |
| 1 st | avokado | skivad | |
| 1 st | isbergssallad | strimlad | |
I köket
- Blanda ingredienserna till marinaden i en skål.
- Marinera köttet i kylskåpet över natten (8 timmar).
- Förbered alla tillbehören.
Vid grillen
- Grilla köttet i ca 10-15 minuter på varje sida.
- Låt köttet vila i folie tills det är dags att servera.
Vid servering
- Skär köttet i tunna skivor.
- Fördela köttet tillsammans med sallad, tomat och avokado i tortillabröden.
Kockenstips
- Servera med en sås baserad på gräddfil och sweet chili.
- Ställ fram alla tillbehör och låt gästerna komponera sina egna fajitas.
:: Information
| Portion: | 4 |
| Förberedelser: | 20min |
| Marinering: | 8 tim |
| Tillagning: | 30 min |
| Grillning: | Direkt |
| Land: | Mexiko |
| Styrka: | Medium |
| Svårighet: | Lätt |
| Ekonomi: | Billig |
:: Funktioner
:: Länkar
.gif)
